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Guia técnico

Água desmineralizada, deionizada ou destilada: qual a diferença e qual usar.

As três têm poucos sais, mas são obtidas de formas diferentes e servem a usos diferentes. Veja como escolher entre água desmineralizada, deionizada e destilada para o seu processo.

Resposta curta

As três têm poucos sais dissolvidos. A diferença está no processo e no uso: a desmineralizada tem os minerais praticamente todos removidos e é indicada para caldeiras, processos químicos e Arla 32; a deionizada tem os íons praticamente todos removidos e é usada em laboratórios, cosméticos e lavagens técnicas; a destilada é obtida por evaporação e condensação e é indicada para autoclaves e equipamentos odontológicos.

Água desmineralizada

É a água da qual os minerais dissolvidos foram praticamente todos removidos: nitratos, cálcio, magnésio, cádmio, bário, chumbo e sílica. A remoção pode ser feita por troca iônica, osmose reversa ou evaporação. Na Purify, a água desmineralizada passa por tripla filtração.

Sem minerais, a água não forma incrustação nem deixa manchas. Por isso é a escolha para caldeiras e geração de vapor, processos químicos e galvanoplastia, máquinas industriais e produção de Arla 32, em que a água é a maior parte da solução.

Água deionizada

É a água da qual os íons, partículas com carga elétrica como cálcio, magnésio, sódio e cloreto, foram praticamente todos removidos, em geral por troca iônica com resinas catiônicas e aniônicas.

É usada onde íons dissolvidos atrapalhariam o resultado: laboratórios (análises, rotinas e preparo de soluções), cosméticos e farmacêutica (formulação e produção) e lavagens técnicas, em que a água não pode deixar resíduo de sais.

Água destilada

É obtida por evaporação e condensação: a água vira vapor e volta ao estado líquido, deixando para trás os sais e outras substâncias não voláteis. É a indicada para autoclaves e equipamentos odontológicos.

Comparação rápida

Comparação entre água desmineralizada, deionizada e destilada
ÁguaComo é obtidaUso típico
DesmineralizadaMinerais praticamente todos removidos (troca iônica, osmose reversa ou evaporação)Caldeiras, processos químicos e Arla 32
DeionizadaÍons praticamente todos removidos, por troca iônicaLaboratórios, cosméticos e lavagens técnicas
DestiladaEvaporação e condensaçãoAutoclaves e equipamentos odontológicos

Dá para trocar uma pela outra?

Desmineralizada e deionizada chegam a condutividade muito baixa e, em muitos usos, atendem à mesma necessidade. Quem decide é a especificação do seu processo ou do fabricante do equipamento. Para autoclaves, siga o manual do fabricante; a Purify indica a água destilada.

Como saber se a água é pura de verdade

Pelo laudo. O principal parâmetro é a condutividade, que mede os íons dissolvidos: quanto menor, mais pura a água. No ensaio de laboratório acreditado, a água desmineralizada e deionizada da Purify ficou abaixo de 1,0 µS/cm. Entenda a condutividade e como ler o laudo.

Erros comuns na escolha

  • Usar água de torneira ou só filtrada. Filtros comuns retêm partículas e cloro, mas não removem os sais dissolvidos.
  • Confundir com água mineral ou purificada para beber. Água mineral tem minerais por definição; não serve para processos que pedem água sem íons.
  • Comprar sem laudo. Sem os parâmetros medidos, não há como saber se a água atende ao processo.

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